CLAE - Centre de Loisirs Associé aux Ecoles - cuisine
La maîtresse avait donné un livret à ceux qui ont travaillé dans le groupe cuisine.
Ensuite pendant la première séance, nous avons appris pourquoi Lyon est devenue la capitale de la gastronomie française; en voici le résumé et les recettes que nous avons cuisinées.
Ensuite la recette de la tarte à la praline ...
Ensuite la cervelle de canut ...
Ensuite un matefaim aux pommes que j'ai refait chez moi et dont plein de gens me demandent la recette ! ...
Ensuite un gratin de quenelles aux champignons ...
A suivre
Et pour finir une tarte à la lyonnaise .
A suivre